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魚焼きグリルで、簡単!時短クッキーの作り方。

”食”のこと

オーブンも、電子レンジもない我が家。

食事は基本自炊ですが、オーブンがなくてもレンジがなくても特に困ったことがなく。

ズルリズルリと、この生活をしていたら買うタイミングも逃して、ビルトインのガスコンロ1本勝負で暮らしています。

クッキーやお菓子なんかも、魚焼きグリルで十分なので

今日は覚書も兼ねて魚焼きグリルで焼くクッキーの作り方のお話。

こんな人におすすめの記事です
  • 自宅で手軽にクッキーが食べたい
  • ずっと家にいて時間があるので、お菓子づくりをしたい
  • 子供と一緒に、簡単なおやつを作りたい
  • 大切な人へのプレゼントで、クッキーを作ろうと思う
  • クッキーを焼きたいが、オーブンがない
  • オーブンはないが、魚焼き器はある
  • オーブンはあるが、壊れている
  • 洗い物を最小限でクッキーを作りたい
  • バニラエッセンス?そんなもん家にねぇわ
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用意する食材

このクッキーは、材料も道具も最小限です。

あれこれと用意しなくても、思い立った時に家にあるもので、簡単に作ることができるのがこのクッキーの魅力。

小麦粉120g

家にある小麦粉、なんでもいいです。

ふつうの中力粉でOK。

我が家は、コレ。

砂糖25g

白砂糖でも黒糖でも大丈夫です。

25gは、もしかしたら甘さ控えめかもしれません。

初め35g入れて甘く感じたので、今は10g減らして25gにしています。

砂糖の量は、お好みで

バター60g

バターは、無塩バター。

 塩2g

できれば、精製塩ではなく海塩が◎です。

用意する道具

  • ボウル(大と小)
  • バターを溶かす小皿
  • ジップロックMサイズ以上の大きさのもの
  • はかり
  • 麺棒
  • アルミホイル
  • おちょこ
  • 魚焼きグリル

魚焼き器でクッキーの作り方

CHIKA
CHIKA

ズボラの腕の見せ所です。

私が全力で頑張りたい!と思うことは「いかに楽をするか?」を考えること。

測りにボウルとジップロックを準備する

始めは、はかりの電源はオフの状態でボウルとジップロックを乗せます。

乗せた後に、スイッチオン。

表示が0になっているのを確認して、準備完了!

ジップロックを使うことで、ボウルを洗う手間が省けますね。

小麦粉を入れる

ジップロックに、まずは小麦粉120gを入れる。

砂糖を入れる

小麦粉を入れた後、また測りの表示を0に戻した状態で砂糖を入れます。

塩を入れる

砂糖と同じ要領で塩を投入。

4.材料を混ぜる

この、ズボラの果ての躍動感と言ったら。

ジップロックを閉じて、材料を振るとにかく振る。

小麦粉も砂糖も塩も、みんなひとつになるのです。

バター60gの準備

(↑40gになっていますが、本当は60gです!)

用意した小さいボウルに、バター60gを入れて溶かします。

溶かす方法は、私はめんどくさいのでホーロー容器に入れて焦げない程度に火にかけました。

レンジでもOK。

とろとろになり、固形が無くなるまで溶かします。

このときに、バターが少ないと粉がパサパサでまとまらないので、

必ず60g、用意してくださいね。

そして溶かしたバターも、先ほどひとつになった材料の仲間入り。

こねて伸ばして型を抜く

ジップロックのまま、こねます。

だいたいこねたあとが、コレ↓。

気良々
気良々

お母さん、これはじゃがいもかな?

たしかに、一見は立派なじゃがいもに見えますが、美味しいクッキーの種です。

多少、バターのダマがあっても気にしないのがズボラのプロ。

結局、熱を入れたら溶けるんです。

星やハートの型抜きでも構いませんが、我が家にそんなシャレたものはありません。

おちょこで十分です。

焼く!

魚焼き器の上にセットしたアルミホイル。

その上に、おちょこで型抜かれた生地を並べていきます。

(あまり端のほうに並べすぎると、熱が強くて焦げます!)

このまま、魚焼き器の一番弱火で5分加熱しましょう。

5分後

だんだん、こんがり色づき始めました。

火を止めて、さらに余熱で1分そのまま魚焼きグリルの中に放置します。

1分後。

表面がきつね色になったらOK!!

完成

出来上がりました~

魚焼きグリルから出したばかりのときは、しっとりしていますが出してしばらく経つとサクサククッキーになっていますよ♪

CHIKA
CHIKA

あとは、おやつタイムのお楽しみに、いただきますを待つだけです。

注意点

魚焼きグリルは、本当にあっというまにクッキーが焼けます。

気を抜くとまっくろに焦げることがあるので、3分くらいで一度様子を見てみましょう。

また、続けざまに2回目を焼くときには、グリル内が1回目で十分温まっています。

2回目も1回目と同じように5分焼くと焼きすぎるので、2分で一度様子を確認してください。

塩は、入れても入れなくても構いません。

お好みでどうぞ♪

まとめ

今回は、私がハマった簡単手作りクッキーの記事、

”手作りクッキーが簡単すぎて止まらない。魚焼きグリルで時短クッキーの作り方。”

という内容でした。

我が家には、オーブンはありません。

オーブンが無くても、魚焼きグリルで十分クッキーが焼けます!

しかも、オーブンで焼くよりも加熱時間が短くて済みます。

洗い物も、麺棒とおちょこと、バターを入れた小皿のみ。

準備も簡単で作るのも簡単、後片付けも超簡単。

本当に、ズボラ向きのクッキーです。

なんだか買いに行くのがめんどうだけど、おやつを食べたいなぁ。

というときや、お子さんとのおやつ作りなどぜひお試しください♪

CHIKA
今日も読んでくださり、ありがとうございました!

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